杂粮米饭有哪些米

  1、大米：稻米，是稻谷经收拾、砻谷、碾米、制品收拾等工序后制成的食物。大米是我国大部分地区公民的首要食物。

  2、紫米：颗粒均匀、色彩紫黑、食味甜美、甜而不腻。紫米是水稻中的一种，因碾出的米粒细长呈紫色，故名紫米。

  3、大黄米：又称“软黄米”，与“小米”非同一种作物，是由糜子去皮加工而成。适于瘠薄枯燥土壤成长，多散布于印度、我国、尼日利亚和俄罗斯。

  4、糙米：稻谷脱壳后不加工或较少加工所取得的全谷粒米，由米糠、胚和胚乳三大部分所组成，与白米比较，糙米较高程度地完成了稻谷的全养分保存。

  5、燕麦米：是世界上公认养分价值高的杂粮之一。它的养分价值很高，其脂肪含量是大米的4倍，其人体所需的8种氨基酸、维生素E的含量也高于大米和白面。